二塚からしな×ひらみぱんの新たなストーリーがはじまります！

子どもたちが学習の過程で出あい、販売の際にもアピールした「二塚からしなパウダー」をひらみぱんさんが活用してくれることになりました。平見高広さんからのご連絡を受け、二塚からしなの生産者である矢野典子さんと一緒に「二塚からしなパウダー」を渡してまいりました。これから、どんなパンが生まれるかが楽しみです。

平見高広さん
二塚からしなで惣菜系とおやつ系の2種類のパンを作ります。ソースモルネーというベシャメルソースに卵黄とすりおろしたチーズを加えたものに二塚からしなパウダーを加えたものを使ったグラタン風のパン、メロンパンの皮のクッキー生地に二塚からしなパウダーを練り込んだものを考えています。金沢に来られる観光の方や催事で県外で販売する際に石川県らしいパンの提案が出来ればと思います。また地元の方にも是非召し上がりいただければと思います。地元のあること探しをテーマにこれからもパンやお店づくりをしていきたいです。